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    關于納豆和納豆激酶的相關報道
    發布時間:2017-06-01 ????文章來源:www.lyzs365.com??????? 點擊次數:417

    《人民日報》 (2003年04月11日第七版)報道:
    新華社東京4月10日電(記者何德功)日本圣瑪麗安娜醫科大學疑難病治療研究中心和日本生物科學研究所最近發現,納豆(類似我國的豆豉)菌分泌的納豆激酶有抑制血小板凝固的作用,有助于預防高血壓和動脈硬化。
        據《日經產業新聞》10日報道,研究人員讓接受實驗者食用納豆激酶的培養提取物,然后化驗他們的血液。他們發現,食用這種提取物6小時后,實驗對象血小板的凝固作用受到抑制。研究人員據此斷定,納豆激酶具有溶化血栓、使血流順暢的功能。
        研究人員計劃進一步研究納豆激酶抑制血小板凝固的機理,以此為突破口尋找最佳途徑預防血栓引起的各種疾病,并開發新的保健食品。

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